Restaurant & Weinhandel - Domaine 1795

Das Restaurant & Weinhandel - Domaine 1795 in Baden-Baden ist ein Ort, an dem historische Architektur auf kulinarische Tradition trifft. Das Gebäude selbst ist ein klassisches, denkmalgeschütztes Fachwerkhaus, das ursprünglich von Franz und Marca Reis errichtet wurde. Über zwei Jahrhunderte hinweg blieb das Haus im Familienbesitz, wobei das Baujahr durch eine charakteristische Schnitzerei als Inschrift im Fachwerk dokumentiert ist.

Nachdem das ehemalige Wohn- und Bauernhaus bereits in Teilen in ein Restaurant umgewandelt wurde, erlangte es aufgrund seiner gemütlichen Atmosphäre und der guten Küche schnell Bekanntheit. Nach einer Phase des Stillstands wurde die Domaine 1795 im Oktober 2022 durch den gebürtigen Badener Dr. Mario Furlan neu belebt und in seiner heutigen Form geführt.

Kulinarisch setzt das Haus auf eine traditionelle badische und elsässische Küche. Die Speisen werden durch eine sorgfältig kuratierte Auswahl an Weinen aus dem eigenen Weinhandel ergänzt. Das Sortiment der Domaine 1795 basiert auf der Aggregation vielfältiger Philosophien, wodurch eine besondere Authentizität und Charakteristik der Weine entsteht, die konsequent weiterentwickelt wird.

Neben den Weinen bietet das Restaurant auch klassische Biere von Bauhöfer und Erdinger an. Als vielseitige Einrichtung vereint der Standort die Funktionen eines Restaurants, einer Weinhandlung sowie einer Veranstaltungsstätte mit entsprechenden Räumlichkeiten, was ihn zu einem attraktiven Ziel für Kultur- und Genussliebhaber in Baden-Baden macht.