Lauterbacher
Highlights
- Die Lauterbacher Brauerei in Augsburg braut seit 1889 traditionelles Weizenbier – mit Wurzeln bis 1651, als Mathias Puecher die Braugerechtigkeit erhielt.
- Die erste private Weizenbier-Brauerei Augsburgs entstand 1889 – damals noch als Landmann-Brauerei mit regionalem Fokus.
Tipps
- Die Brauerei bietet einen Probierkarton mit vier verschiedenen Biersorten an, der einen Überblick über das Sortiment ermöglicht.
- Der historische Ursprung der Brauerei reicht bis ins Jahr 1651 zurück, was sich in der Architektur und Tradition des Geländes widerspiegelt.
- Das Weizenbier wird seit 1889 nach traditionellen Rezepten gebraut und stellt ein zentrales Produkt der Brauerei dar.
Eigenschaften
Brauerei-Ausflug in Lauterbacher Augsburg
Die Wurzeln reichen bis ins Jahr 1651 zurück, als dem Bierbrauer Mathias Puecher mit dem Kauf der „Wirtschaft zu Lauterbach“ die Braugerechtigkeit verliehen wurde. Damit legte er den Grundstein für eine der ältesten Privatbrauereien der Region, die sich über die Jahrhunderte zu einem festen Bestandteil der Augsburger Bierkultur entwickelte.
Besonders prägend wurde die Brauerei im Jahr 1889, als erstmals ein eigenes Weizenbier gebraut wurde – eine Spezialität, die bis heute im Sortiment zu finden ist. Die obergärige Brauart war einst den staatlichen Brauern vorbehalten, doch die Lauterbacher meisterten es, diese Tradition mit modernem Handwerk zu verbinden. Das Ergebnis sind bis heute hochwertige Biere, die den typisch bayerischen Geschmack mit regionaler Authentizität vereinen.
Wer die Brauerei besucht, kann nicht nur die historische Atmosphäre spüren, sondern auch eine Auswahl an klassischen Bieren genießen. Dazu gehören das kräftige Brotzeitbier, das erfrischende Radler sowie das beliebte Weizenbier, das seit jeher ein Markenzeichen der Lauterbacher ist. Ein besonderes Angebot ist der Probierkarton mit drei verschiedenen Bieren in 0,5-Liter-Flaschen – perfekt, um die Vielfalt der Brauerei kennenzulernen.
Die Brauerei steht für handwerkliche Qualität und regionale Verbundenheit. Sie ist ein idealer Ausflugsort für Bierliebhaber, die nicht nur ein kühles Getränk suchen, sondern auch die Geschichte hinter jedem Schluck erleben möchten. Ob als Besuch mit der Familie, zu einem gemütlichen Abend oder als Teil einer Augsburger Brauereitour – die Lauterbacher bietet eine authentische Einkehr in die Welt des bayerischen Bieres.
Mit ihrer langjährigen Tradition und dem unverkennbaren Geschmack ist die Lauterbacher Brauerei ein Muss für alle, die die Kultur des Bierbrauens in Augsburg hautnah erleben wollen. Hier wird nicht nur Bier gebraut, sondern eine jahrhundertealte Handwerkskunst weitergegeben – pur und unverfälscht.