Biohof Zur Steinbrückmühle

Der Biohof Zur Steinbrückmühle liegt in Hartmannsdorf-Reichenau im sächsischen Landkreis Meißen. Der Hof betreibt eine regenerativ-ökologische Landwirtschaft mit Fokus auf artgerechte Tierhaltung und nachhaltigen Anbaumethoden. Neben Rindern werden auch Schafe und Schweine gehalten. Die Tiere wachsen in einem naturnahen Umfeld auf und tragen zur Kreislaufwirtschaft des Hofes bei. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Mutterkuhhaltung, die als besonders tiergerecht gilt.

Ein zentraler Bestandteil des Hofbetriebs ist der Anbau von Kartoffeln, unter anderem der Sorte Marabel. Die Produkte des Hofes, darunter verschiedene Fleischsorten vom Bioweiderind, werden direkt vor Ort im Hofladen angeboten. Dazu gehören zum Beispiel Rumpsteak, Gulasch, Rouladen oder Hackfleisch – alles aus eigener Erzeugung und in artgerechter Haltung produziert. Kunden können die Ware entweder direkt abholen oder online bestellen, wobei auch tiefgefrorenes Weidefleisch ganzjährig bezogen werden kann.

Der Hof verfolgt einen hohen ökologischen Standard. Um die Biodiversität zu fördern und ökologische Zusammenhänge zu erhalten, setzt der Betrieb auf eine flora- und faunaschonende Mahdtechnik. Dafür kommen Doppelmessermähwerke zum Einsatz, die vom Freistaat Sachsen gefördert werden. Diese Technik trägt zur Verbesserung der Ökosystemleistungen auf den Bewirtschaftungsflächen bei und unterstreicht das Engagement des Hofes für den Artenschutz.

Die Landschaft rund um Hartmannsdorf-Reichenau lädt zu Wanderungen und Naturerlebnissen ein. Der Biohof ist in ein Gebiet eingebettet, das sich durch seine ruhige, ländliche Idylle auszeichnet. Wanderwege führen durch die nähere Umgebung und bieten Besucherinnen und Besuchern die Möglichkeit, die Natur zu erkunden und den landwirtschaftlichen Betrieb im Kontext seiner Umgebung zu erleben. Die Kombination aus ökologischem Landbau, artgerechter Tierhaltung und der Nähe zur sächsischen Natur macht den Biohof zu einem interessanten Ausflugsziel.