Gärtnerei Querbeet

Die Gärtnerei Querbeet in Eichstetten am Kaiserstuhl ist ein lebendiges Stück regionaler Tradition und nachhaltiger Landwirtschaft, das seit Generationen für frische Qualität und Vielfalt steht. Auf über 60 Hektar fruchtbaren Böden – darunter die typischen Löss- und Lehmfelder des Kaiserstuhls sowie sandige Areale in der Dreisamtalebene – wird seit Jahrzehnten nach den Prinzipien der biologisch-dynamischen Landwirtschaft gearbeitet. Diese Methode, die eng mit dem Rhythmus der Natur verbunden ist, sorgt für besonders aromatische und gesunde Erzeugnisse, die direkt vom Feld in den Hofladen gelangen.

Das Herzstück des Betriebs bildet ein Sortiment von über 60 Gemüsekulturen, das ganzjährig für Abwechslung sorgt. Im Frühling locken frische Setzlinge, im Sommer reifen bunte Tomatenvielfalten, während Herbst und Winter mit robusten Sorten wie Kohl, Kürbis und Feldsalat glänzen. Besonders stolz ist man auf die lokal angepassten Züchtungen, die sich optimal an das Mikroklima des Kaiserstuhls anpassen – ein Gebiet, das durch seine sonnenverwöhnte Lage und die milden Winter ideale Bedingungen für den Gemüseanbau bietet.

Seit über 30 Jahren wird die Gärtnerei von einer engagierten Familie geführt, die den Betrieb stets weiterentwickelt hat. Nach der Übernahme durch Christian und Andrea Hiß in den 1980er-Jahren wuchs der Gemüseanbau zur Hauptsäule des Hofs. Heute leitet Jannis Althaus das Team mit Leidenschaft und modernem Know-how, während die bewährten Traditionen des Kaiserstuhls erhalten bleiben. Der Hof ist nicht nur ein Ort der Produktion, sondern auch ein Erlebnis für Besucher, die die Vielfalt der Natur und die handwerkliche Arbeit hinter den Produkten hautnah erleben können.

Barrierefreiheit steht bei Querbeet großgeschrieben: Sowohl der Eingang als auch der Parkplatz sind rollstuhlgerecht gestaltet, sodass der Hofladen für alle zugänglich ist. Hier kann man nicht nur frische Ware probieren, sondern auch mehr über die Arbeit auf dem Feld erfahren – von der Aussaat bis zur Ernte. Die Gärtnerei lädt dazu ein, die regionalen Schätze des Kaiserstuhls zu entdecken und gleichzeitig einen Beitrag zu einer nachhaltigen Zukunft zu leisten. Ein Ausflug, der alle Sinne anspricht und den Geschmack für echtes, heimisches Gemüse weckt.

Wer die Gärtnerei Querbeet besucht, taucht in eine Welt ein, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen. Ob als Genießer, Neugieriger oder Familienausflug: Hier wird Landwirtschaft zum Erlebnis – mit allen Facetten, die das Kaiserstuhlklima und die Leidenschaft der Bewirtschafter zu bieten haben.