Allerberger Bräu
Highlights
- Allerberger Bräu in Siezenheim wurde 1724 als Jagdschloss erbaut und 1804 von der Familie Allerberger übernommen.
- Das historische Gebäude besteht aus Konglomerat vom Mönchsberg, das beim Neutor-Bau als Schutt anfiel (1764–1767).
- Exklusive Bierspezialitäten und saisonale regionale Küche prägen das Angebot im Landgasthof Allerberger.
Tipps
- Das historische Gebäude aus dem Jahr 1724 vereint originale Bauelemente mit moderner Ausstattung und bietet so eine einzigartige Verbindung von Tradition und Komfort.
- Das Frühstücksbuffet setzt auf frische, regionale und saisonale Zutaten, die durch eine Auswahl an Kaffee, Tee und frischen Backwaren ergänzt werden.
- Die Zimmer sind mit einem Flachbildfernseher ausgestattet und bieten kostenloses WLAN für einen modernen Aufenthalt in historischem Ambiente.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis Allerberger Bräu Siezenheim
Am Rande des malerischen Siezenheims thront die Allerberger Bräu als historisches Juwel der Region – eine Brauerei, die seit Generationen Tradition, Gastfreundschaft und handwerkliches Braukunst vereint. Ursprünglich als Jagdschloss im 18. Jahrhundert vom erzbischöflichen Hofkoch Mathias Hagenauer errichtet, entwickelte sich der Standort zur heutigen Brauerei und zum renommierten Landgasthof. Das Gebäude, erbaut aus Konglomerat des Mönchsbergs, das beim Bau des Neutors als Schutt anfiel, trägt bis heute die Spuren seiner bewegten Vergangenheit – ein Zeugnis der salzburgischen Baukunst und Kultur.
Herzstück des Betriebs ist die eigene Brauerei, die exklusiv im Haus servierte Bierspezialitäten kreiert. Die Allerberger-Brauerei pflegt eine Philosophie der Ursprünglichkeit: Frische, Regionalität und handwerkliche Sorgfalt stehen im Mittelpunkt. Wer die Biersorten probieren möchte, findet sie nur vor Ort – eine bewusste Entscheidung, die den Genuss mit dem Erlebnis des historischen Ambientes verbindet. Dazu lädt das Restaurant mit zeitgemäßer Ausstattung und dekorativen Antiquitäten ein, während die Zimmer mit modernem Komfort wie Flat-TV und kostenlosem WLAN ausgestattet sind.
Besonders einladend ist das Genießer-Frühstück, das den Tag mit frischen regionalen Zutaten wie Marmeladen, Brötchen und Kaffee beginnt. Die Familie Allerberger bewahrt seit 1804 die Tradition des Hauses – von der ersten Gastwirtschaft des Mathias Hagenauer bis zum heutigen Gasthof. Das Gebäude vereint historische Authentizität mit modernem Komfort, sodass Gäste sich in einer Atmosphäre aus Gemütlichkeit und Gastlichkeit wie zu Hause fühlen. Ob als Ausflugsziel für Bierliebhaber oder als Übernachtungsoption für Entdecker der salzburgischen Kultur: Die Allerberger Bräu ist ein Ort, der alle Sinne anspricht.
Wer die Verbindung von Braukunst und salzburgischer Lebensart erleben möchte, findet hier ein einzigartiges Erlebnis. Die Brauerei steht für Bewahrung des Erbes, während das Haus mit seiner Mischung aus historischem Charme und modernem Service überzeugt. Ein Besuch lohnt sich nicht nur für Bierkenner, sondern für alle, die die Seele Salzburgs in ihrer ursprünglichen Form spüren wollen – fernab von Massentourismus, aber nah an der regionalen Identität.