Knotenpunkt 97 (Kade W)

Der Knotenpunkt 97 (Kade W) in Jerichow ist ein besonderes Ausflugsziel für Naturliebhaber und Genießer, das mit seiner einzigartigen Wildfleischerei begeistert. Hier befindet sich die sogenannte Wildererhütte, eine EU-zertifizierte Fleischerei, die sich auf die Verarbeitung von regionalem Wildfleisch spezialisiert hat. Besonders erwähnenswert ist das ungewöhnliche, aber äußerst schmackhafte Angebot an Fleischsorten von Waschbär, Reh, Wildschwein und sogar Dachs. Die Tiere werden schonend und nachhaltig durch Einzelbejagung gewonnen, was nicht nur artgerecht ist, sondern auch höchste Qualität des Fleisches garantiert.

Im Mittelpunkt steht der Hofladen, der als Herzstück der Wildererhütte bezeichnet wird. Er wurde mit viel Liebe zum Detail gestaltet und bietet Besuchern die Möglichkeit, in entspannter Atmosphäre zu stöbern und regionale Spezialitäten zu entdecken – ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss. Die Produktpalette umfasst über 70 verschiedene Wildfleischprodukte, darunter Wildgerichte im Glas, verschiedene Wurstsorten, Salami-Spezialitäten, Schmalz, eingelegtes Grillfleisch sowie eine große Auswahl an Grillwurst-Varianten. Eine Delikatesse sind etwa die Waschbärbällchen oder die Hirschbratwurst mit Preiselbeere – Köstlichkeiten, die nicht nur Fans exquisiter Fleischwaren begeistern.

Die Räumlichkeiten der Fleischerei sind in einer historischen Scheune untergebracht, in der modernste Technik mit dem ursprünglichen Charme verbunden wird. Nach aufwändiger Planung und Genehmigung durch die zuständigen Behörden wurde hier ein Betrieb nach aktuellem Stand der Technik etabliert, der frische Wildfleischprodukte direkt an den Endverbraucher liefert. Die wöchentliche Verarbeitung der vom Veterinäramt geprüften Wildstücke gewährleistet höchste Lebensmittelstandards und Transparenz vom Wald bis zum Teller.

Besucher des Knotenpunktes 97 (Kade W) in Jerichow können nicht nur einkaufen, sondern auch kulinarische Entdeckungen machen. Viele Kunden berichten von positiven Erfahrungen mit dem Service, den fairen Preisen und vor allem der außergewöhnlichen Qualität des Fleisches. Die Waschbär-Produkte gelten dabei als echter Geheimtipp und bieten eine lohnenswerte Abwechslung zu herkömmlichen Fleischsorten. Auch Mini-Verkostungen im Familienkreis oder Bestellungen über den Onlineshop sind möglich, was die regionale Spezialität auch für Gäste aus der Ferne attraktiv macht.

Der Standort in Jerichow im Jerichower Land lädt dazu ein, einen Abstecher in die Natur zu unternehmen und gleichzeitig regionale Besonderheiten kennenzulernen. Der Knotenpunkt 97 (Kade W) vereint Naturverbundenheit, Nachhaltigkeit und kulinarische Raffinesse – ein idealer Ausflug für alle, die Wert auf hochwertige, artgerechte und regional produzierte Lebensmittel legen.