Weingut Schloss Saarstein

Das Weingut Schloss Saarstein liegt idyllisch im unteren Teil des Saartals in Serrig, einem Ortsteil im Bundesland Rheinland-Pfalz. Umgeben von steilen Weinbergen und geprägt durch eine jahrhundertealte Geschichte, zählt es heute zu den renommiertesten Weinerzeugern der Region. Das Anwesen erstreckt sich auf rund 11 Hektar Rebfläche, die vollständig dem Anbau hochwertiger Weißweine gewidmet sind – darunter vor allem Riesling, ergänzt durch Weißburgunder, Grauburgunder und Auxerrois. Besonders bemerkenswert ist die hauseigene Monopollage „Schloss Saarstein“, die sich durch ihre exklusive Lage und die besondere Bodenbeschaffenheit auszeichnet.

Die Geschichte des Weinguts begann im 19. Jahrhundert mit der Anlage des Weinbergs durch Oberförster Ebenteuer. Später übernahm die Familie Hansen das Gut, baute das repräsentative Gutshaus und etablierte den renommierten Betrieb. Seit den 1950er Jahren befindet sich Schloss Saarstein im Besitz der Familie Ebert. Christian Ebert, heute der Leiter des Weinguts und ausgebildeter Weinbauingenieur, setzt auf eine Kombination aus traditioneller Weinbergarbeit und moderner Kellerpraxis. Sein Anspruch: Charakterweine mit klarem Profil, die den besonderen Terroir-Ausdruck des Saar-Gebiets widerspiegeln.

Geprägt durch den hohen Anteil an Devon-Schiefer im Boden, bieten die Lagen des Weinguts ideale Voraussetzungen für mineralische, feine und langlebige Weine. Die steile Lage erfordert einen Großteil der Arbeiten von Hand, unterstützt durch moderne Technik wie die Raupe im Steilhang. Die Trauben werden schonend verarbeitet, wobei auf naturnahen Weinbau Wert gelegt wird – ohne jedoch auf Zertifizierungen zu setzen. Die Weine des Weinguts genießen sowohl national als auch international hohes Ansehen, der Export macht einen beträchtlichen Teil des Verkaufs aus.

Besucher von Schloss Saarstein werden nicht nur mit erstklassigen Weinen verwöhnt, sondern auch mit einem atemberaubenden Blick über die Weinberge, den Fluss Saar und das gesamte Tal. Die großzügige Terrasse des Gutshauses lädt zum Verweilen ein und bietet einen einzigartigen Rahmen für Veranstaltungen und kulinarische Genüsse. Mit seiner Kombination aus historischem Ambiente, leidenschaftlichem Winzer und herausragender Weinqualität ist Schloss Saarstein ein kulturelles und landschaftliches Highlight im Saarland und ein lohnendes Ausflugsziel für Weinliebhaber und Kulturinteressierte.