Bräukeller der Eichbaum Brauerei
Highlights
- Seit 1679 Mannheims ältestes Industrieunternehmen – die Eichbaum Brauerei verbindet 345 Jahre Tradition mit moderner Bierproduktion nach deutschem Reinheitsgebot.
- Im Bräukeller genießt man handwerklich gebraute Eichbaum-Biere und regionale Brotzeit in historischer Atmosphäre des 17. Jahrhunderts.
- Die Brauerei nutzt seit Jahrtausenden geschützte Tiefenwasserquellen (130 m) für ihre Biere und setzt auf nachhaltige ESG-Prinzipien.
Tipps
- Der Besuch des Bräukellers bietet die Möglichkeit, die über 345-jährige Brautradition der Eichbaum Brauerei in einem historisch geprägten Ambiente zu erleben.
- Die Nutzung des unterirdischen Quellwassers aus 130 Metern Tiefe ermöglicht eine besonders hochwertige Bierherstellung nach dem deutschen Reinheitsgebot.
- Im Rahmen des Besuchs wird eine Auswahl an herzhaften Brotzeiten und regionalen Bierkreationen angeboten, die sowohl klassische als auch moderne Varianten umfasst.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis Bräukeller Eichbaum Mannheim-Neckarstadt-Ost
Der Bräukeller der Eichbaum Brauerei in Mannheim-Neckarstadt-Ost lädt Besucher:innen zu einem einzigartigen Ausflugserlebnis ein, das Tradition und moderne Braukunst vereint. Als ältesten Industriebetrieb der Stadt Mannheim mit einer Geschichte, die bis ins Jahr 1679 zurückreicht, steht die Privatbrauerei für über 345 Jahre handwerkliche Expertise. Ursprünglich als „Zum Aichbaum“ gegründet, prägt die Brauerei bis heute das Bild des Mannheimer Stadtteils Wohlgelegen – ein Ort, an dem Geschichte lebendig wird und die Verbindung zur Region spürbar ist.
Im Herzen des Brauereigeländes erwartet Besucher:innen ein geschichtsträchtiger Bräukeller, der nicht nur als Veranstaltungsort, sondern auch als Symbol für die enge Bindung zur Stadt dient. Hier wird nach dem deutschen Reinheitsgebot gebraut – der ältesten Lebensmittelvorschrift der Welt – und gleichzeitig moderner Geschmack mit innovativen Kreationen umgesetzt.
Das Team der Eichbaum Brauerei, das zum Teil seit über 40 Jahren im Unternehmen tätig ist, steht für Kontinuität und Leidenschaft. Nach einem Rundgang durch die Produktionshallen oder einem Besuch der Brauerei kann das Erlebte in gemütlicher Atmosphäre ausklingen: Eine herzhafte Brotzeit und das selbstgebraute Bier runden das Erlebnis ab. Die Brauerei zeigt damit, wie Tradition und Innovation Hand in Hand gehen – ein Besuch lohnt sich für Bierliebhaber:innen und Geschichtsinteressierte gleichermaßen.
Neben der Brauerei selbst liegt der Fokus auf Nachhaltigkeit und Verantwortung. Aspekte aus den Bereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (ESG) fließen in alle Prozesse ein, was die Eichbaum Brauerei zu einem modernen Industriebetrieb mit historischem Bewusstsein macht. Wer Mannheim-Neckarstadt-Ost erkundet, findet hier nicht nur ein Stück Stadtgeschichte, sondern auch ein lebendiges Stück Braukultur, das zum Verweilen einlädt.