Werksviertel Bräu
Highlights
- Traditionelle Brauerei mit 5-Hektoliter-Sudanlage für handwerkliches Bierbrauen in München.
- Führungen zeigen Rohstoffe, Brauprozess und Hintergründe – inklusive Whirlpool für Gärung.
- Fußweg von 600 Metern führt zur Brauerei mit Fokus auf Hygiene und Sicherheit im Brauereibetrieb.
Tipps
- Die Brauereiführung bietet Einblicke in die Herstellung von Bier auf einer kleinen Sudanlage mit fünf Hektoliter Fassungsvermögen.
- Ein etwa 600 Meter langer Fußweg führt von der Anreise zur Brauerei, wobei auf rutschfeste Schuhe und wetterangepasste Kleidung geachtet werden sollte.
- Während der Führung entstehen durch den Brauprozess lokal begrenzte Hitze- und Dampfentwicklung, weshalb geschlossene Schuhe empfohlen werden.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis im Münchner Werksviertel Bräu
Das Werksviertel Bräu in München ist eine lebendige Brauerei, die sich als Teil des modernen Brauwesens versteht – mit einem besonderen Fokus auf Tradition und kreatives Brauen. Eingebettet in das pulsierende Werksviertel, vereint die Brauerei handwerkliches Braugetüde mit urbanem Flair. Hier wird Bier nicht nur hergestellt, sondern als kulturelles Erlebnis mit allen Sinnen erlebt. Besonders die kleine, aber feine Sudanlage mit 5 Hektoliter-Fassungsvermögen macht die Brauerei zu einem besonderen Ort für Bierliebhaber, die hinter die Kulissen eines authentischen Brauprozesses blicken möchten.
Ein Highlight ist die Brauereiführung „Lust auf ein Viertel Bier?“, bei der der Braumeister selbst die Gäste durch die Produktionsstätte führt. Von den Rohstoffen über den Sudprozess bis hin zur Abfüllung wird jeder Schritt erklärt – inklusive spannender Anekdoten, warum ein Whirlpool in der Brauerei nichts mit Wellness zu tun hat und wie ein klassisches „Zwickl“ entsteht. Die Führung ist nicht nur lehrreich, sondern auch unterhaltsam, da sie mit einer Prise Humor und regionalem Brauwissen aufwartet. Besonders die interaktive Atmosphäre, bei der Fragen gestellt und Geheimnisse des Bierbrauens gelüftet werden, macht das Erlebnis einzigartig.
Das Werksviertel selbst bietet mit seinen industriell geprägten Hallen und kreativen Läden eine besondere Kulisse für einen Besuch. Die Brauerei liegt zwar etwas abseits des Zentrums, doch der Fußweg von rund 600 Metern führt durch ein lebendiges Viertel, das sich durch seine Mischung aus Handwerk, Kunst und Bierkultur auszeichnet. Wer Wert auf Hygiene und Sicherheit legt, wird hier fündig: Die Führung informiert über die Maßnahmen, die während des Brauprozesses und durch Dampfentwicklung getroffen werden, um ein sicheres Erlebnis zu garantieren.
Ob als Ausflug für Bierenthusiasten, als Team-Event oder einfach als kurioses Erlebnis für Neugierige – das Werksviertel Bräu lädt ein, das Handwerk des Bierbrauens neu zu entdecken. Die Kombination aus handwerklicher Tradition, modernem Ansatz und dem besonderen Charme des Werksviertels macht diesen Ort zu einem besonderen Ausflugsziel in München. Wer Lust auf ein „Viertel Bier“ und mehr hat, findet hier nicht nur ein Getränk, sondern ein ganzes Erlebnis.