Gsälz Laden Fleisch - Sigrid Fleisch GbR
Highlights
- Gsälz Laden Fleisch in Pfedelbach bietet seit über 4 Generationen regionale Fleischwaren und hofeigene Spezialitäten wie Gsälz, Gelee und Öle an.
- Familienbetrieb mit rollstuhlgerechtem Parkplatz und artgerechter Tierhaltung: Doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben und tägliche Strohpflege.
- Seit 1998 präsentiert der Hofladen auf dem Pfedelbacher Weihnachtsmarkt hausgemachte Produkte und unterstützt lokale Familienbetriebe aus der Region.
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Parkplatz ermöglicht eine einfache Anreise für alle Besucher.
- Die Auswahl umfasst regionale Spezialitäten wie fruchtige Gsälz-Aufstriche und selbstgemachte Gelees aus hofeigenen Zutaten.
- Die Produkte werden unter Einhaltung strenger Tierwohlstandards hergestellt, wobei den Tieren mehr Platz als vorgeschrieben zur Verfügung steht.
Eigenschaften
Fleischbauernhof Gsälz in Pfedelbach – Erlebnis auf dem Hof
Im Herzen des Hohenloher Landes, auch als „Schwäbische Toskana“ bekannt, liegt der traditionelle Bauernhof der Familie Fleisch in Pfedelbach. Direkt am UNESCO-Weltkulturerbe Limes gelegen, bewirtschaften sie seit über vier Generationen ihr Stück Land mit Leidenschaft und Nachhaltigkeit. Der Hof ist nicht nur ein Ort der Tierhaltung, sondern auch ein lebendiges Zentrum regionaler Vielfalt – mit einem besonderen Fokus auf artgerechte Haltungsbedingungen.
Besonderen Wert legen die Fleisch auf den Wohlstand ihrer Tiere: Sie bieten ihnen doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben und sorgen täglich für frisches Stroh im Liegebereich. Diese Verantwortung spiegelt sich auch in den Produkten wider, die auf dem Hof hergestellt werden. Im Mittelpunkt stehen hochwertige Fleischwaren, aber auch kulinarische Spezialitäten wie ausgefallene Gsälz-Sorten (Frucht- und Brotaufstriche), Gelee und Holundersirupe – allesamt mit regionalen Zutaten aus der Umgebung.
Seit Jahren unterstützen die Fleisch kleine Familienbetriebe aus der näheren Umgebung und präsentieren ihre Erzeugnisse auf regionalen Märkten. Besonders bekannt ist ihr Engagement beim Pfedelbacher Weihnachtsmarkt, wo sie seit Jahrzehnten mit selbstgemachten Produkten und regionalen Köstlichkeiten begeistern. Die Vielfalt des Hohenloher Landes inspiriert sie dabei, kreative und hochwertige Spezialitäten zu entwickeln – von herzhaften Chutneys über frische Salate bis hin zu hofeigenen Ölen.
Wer den Hof besucht, findet nicht nur eine Fülle an frischen und selbstgemachten Produkten, sondern auch ein Stück lebendige Tradition. Der Gsälz Laden Fleisch ist mehr als ein Hofladen – er ist ein Ort, an dem regionale Kultur, Handwerk und Genuss aufeinandertreffen. Rollstuhlgerechte Parkplätze sorgen zudem für barrierefreien Zugang, sodass alle Besucher die Vielfalt des Hofes erleben können.
Ob für Feinschmecker, Genießer oder Familien mit Kindern: Der Hof der Familie Fleisch lädt ein, die Schätze des Hohenloher Landes zu entdecken – direkt am Rande des UNESCO-Limes und mitten im Grünen. Hier wird nicht nur Fleisch verkauft, sondern eine kulinarische Reise durch die Region erlebbar gemacht.