Gut Hesterberg

Gut Hesterberg ist ein traditionsreiches Landwirtschaftsunternehmen in der Stadt Neuruppin im Bundesland Brandenburg. Es zählt zu den bekanntesten Gütern der Region und verbindet moderne Landwirtschaft mit einer tiefen Verbundenheit zur Natur. Auf über 100 Hektar rund um den Gutshof leben etwa 700 Rinder, darunter Galloway und Galloway-Angus-Kreuzungen, die artgerecht auf Weiden gehalten werden. Die Tiere wachsen langsam und natürlich auf – ein Prozess, der im Einklang mit den natürlichen Bedürfnissen der Tiere steht und auf künstliche Beschleunigung verzichtet. Kalbfleisch wird bewusst nicht angeboten, da die Kälber bei ihren Müttern bleiben, bis sie selbstständig sind.

Neben der Rindermast umfasst der landwirtschaftliche Betrieb auch eine artgerechte Hühnerhaltung sowie die Aufzucht von Weihnachtsgänsen. Die Hühner leben in mobilen Ställen, die regelmäßig auf frische Weidenflächen gezogen werden, um ein artgerechtes Leben und eine artenreiche Flur zu fördern. Auch die Fütterung erfolgt nach bäuerlichen Prinzipien: Neben Kräutern und Gras erhalten die Tiere Getreide aus dem eigenen Anbau. Gut Hesterberg legt Wert auf Transparenz und Nachhaltigkeit – von der Urproduktion bis zum fertigen Produkt.

Der Hofladen und die Gutshofküche sind fester Bestandteil des Betriebs. Hier werden frische Erzeugnisse direkt vom Bauern angeboten: vom Rindfleisch über Wurstwaren nach alten Rezepturen bis hin zu frischen Eiern und Streuobstprodukten wie Apfelsaft. Die Gutshofküche serviert täglich frisch zubereitete Gerichte in Restaurantqualität, die auch in Filialen und Partnerbetrieben in Berlin und Brandenburg zu finden sind. Veranstaltungen wie die Lebensart-Messe oder die Teilnahme an der Foodweek „To The Bone“ unterstreichen den kulturellen und kulinarischen Stellenwert des Gutes.

Das Anwesen besticht nicht nur durch seine landwirtschaftlichen Leistungen, sondern auch durch seine architektonische und landschaftliche Schönheit. Die Zufahrt zum Gut wirkt wie eine Reise in die Südstaaten und lädt Besucher ein, zu verweilen. Ob für Hochzeiten, Familienfeiern, Betriebsausflüge oder kulturelle Veranstaltungen – Gut Hesterberg bietet Raum für bis zu 100 Personen. Neben Kutschfahrten und Picknicks am Wildgehege oder Streichelzoo gibt es auch die Möglichkeit zu Hofführungen, die Einblicke in die nachhaltige Landwirtschaft und die Tierhaltung gewähren.