Brauerei Gasthof Griess
Highlights
- Seit 1872 führt die Brauerei Griess in Geisfeld fränkische Tradition mit hauseigenem Bier und Wildspezialitäten weiter.
- Rollstuhlgerechter Zugang und Parkplatz ergänzen den familiengeführten Brauereigasthof mit urigem Flair und 70 Plätzen.
- Originale Sudhausanlagen aus den 1970ern und moderne Technik wie die Keg-Reinigungsmaschine (2023) sichern handwerkliche Qualität.
Tipps
- Der rollstuhlgerechte Zugang ermöglicht einen ungehinderten Eintritt in den Brauereigasthof und den angrenzenden Biergarten.
- Der Parkplatz direkt am Ortseingang bietet ausreichend Stellplätze für Besucher und liegt in unmittelbarer Nähe zum Gebäude.
- Die Gaststube verfügt über traditionelle fränkische Einrichtung und Platz für bis zu 70 Gäste, ideal für Gruppenbesuche.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis in Strullendorf-Geisfeld
Die Brauerei Gasthof Griess in Strullendorf-Geisfeld ist ein lebendiges Stück fränkischer Tradition, das seit über einem Jahrhundert Gäste mit hausgebrautem Bier und herzhafter Küche begeistert. Gegründet 1872 von Johann Schrauder, wurde die Brauerei zunächst unter dem Namen „Brauerei Schrauder“ geführt und prägte mit ihrem naturtrüben Kellerbier und regionalen Spezialitäten die lokale Gastronomie. Heute, in der fünften Generation, steht die Brauerei unter der Leitung von Braumeister und Schwiegersohn, der gemeinsam mit seiner Frau die Braukunst weiterführt – unterstützt von einer langjährigen Küchenmannschaft, die für authentische fränkische Brotzeiten sorgt.
Das Herzstück des Betriebs ist das original erhaltene Sudhaus aus dem Jahr 1970, in dem noch heute ein handgesteuertes 2-Geräte-System mit Kupfer-Maischpfanne und Läuterbottich im Einsatz ist. Einzigartig ist auch der 1973 eingebaute 16/4-Langrohrfüller, der seit Jahrzehnten zuverlässig arbeitet. Moderne Ergänzungen wie die 2023 angeschaffte Keg-Reinigungs- und Füllmaschine zeigen, wie Tradition und Innovation hier Hand in Hand gehen. Besonders stolz ist man auf die handwerkliche Verarbeitung – von der Getreideverarbeitung bis zur Bierfüllung – die bis ins kleinste Detail beachtet wird.
Für Entspannung und Genuss sorgt der altfränkisch angelegte Biergarten unter Kastanienbäumen, der im Sommer zum Verweilen einlädt. Doch auch im Winter lockt die urige Gaststube mit 70 Plätzen, in der fränkische Gemütlichkeit auf moderne Gastfreundschaft trifft. Das Angebot reicht von regionalen Brotzeiten über Wildspezialitäten aus eigener Jagd bis zu den hauseigenen Bieren, die stets frisch gezapft werden. Besonders erwähnenswert ist die Wiederbelebung des historischen Eiskellers, der einst als Getreidelager diente und heute als Teil der Brauereikultur erlebbar ist.
Die Brauerei Gasthof Griess ist nicht nur ein Ort zum Verweilen, sondern ein Stück lebendige Geschichte. Hier wird fränkische Lebensart großgeschrieben – von der handwerklichen Bierherstellung bis zum gemeinsamen Mahl. Ob im Biergarten unter freiem Himmel oder in der gemütlichen Gaststube: Wer hier ankommt, taucht ein in eine Welt, in der Zeit stillzustehen und das Wesentliche zu genießen, noch immer einen hohen Stellenwert hat. Die Kombination aus authentischer Brautradition, regionaler Küche und herzlicher Gastfreundschaft macht den Gasthof zu einem besonderen Ausflugsziel in Oberfranken.