Klosterbrennerei Wöltingerode GmbH
Highlights
- Seit 1682 wird in Wöltingerode nach klösterlichen Traditionen hochwertiger Edelkorn gebrannt – gelagert in Eichenfässern für charaktervollen Geschmack.
- Die Brennerei bietet rollstuhlgerechte Führungen durch historische Gebäude und Verkostungen ihrer regionalen Spezialitäten wie Marille- und Birnenschnaps.
- Als ältestes Zisterzienserkloster Niedersachsens verbindet die Klosterbrennerei seit 1174 Handwerkskunst mit nachhaltiger Regionalität (Typisch Harz)
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit Mobilitätseinschränkungen einen ungehinderten Eintritt in die Brennerei.
- Ein rollstuhlgerechter Parkplatz direkt am Gelände erleichtert die Anreise für Gäste mit Rollstuhl oder Kinderwagen.
- Die Verkostung von regionalen Spezialitäten wie Edelkorn, Marille oder Birne bietet Einblicke in die klösterliche Tradition und handwerkliche Qualität.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis in Goslar: Klosterbrennerei Wöltingerode
Eingebettet in das älteste Zisterzienserkloster Niedersachsens – gegründet 1174 – vereint das Klostergut Wöltingerode klösterliche Tradition mit moderner Brau- und Brennerei-Kunst. Die Brennerei steht für authentischen Genuss, der auf natürlichen Rohstoffen und zeitlosen Verfahren basiert. Besonders prägend ist die Lagerung in Eichenfässern, die den markanten, milden Charakter ihrer Produkte wie Edelkorn, Marille oder Birnenschnaps auszeichnet.
Ein Besuch der Brennerei bietet mehr als nur eine Verkostung: Durch geführte Rundgänge tauchen Besucher in die handwerkliche Herstellung ein. Ob technische Führung durch die Produktionshallen oder eine historische Tour durch die Klostergeschichte – die Angebote reichen von 60 Minuten bis zu zwei Stunden. Besonders beliebt ist der Abschluss mit einer Verkostung, bei der die Vielfalt der regionalen Spezialitäten erlebt werden kann. Die Brennerei ist stolzer Träger der Regionalmarke „Typisch Harz“, was für die Verwendung heimischer Rohstoffe und nachhaltige Qualität steht.
Das Klostergut selbst ist ein architektonisches und kulturelles Erbe: Von der Blütezeit im 15. Jahrhundert bis zur Bewahrung wertvoller Kunstwerke während der Wallenstein-Plünderungen 1625 spiegelt die Geschichte des Ortes die Resilienz klösterlichen Lebens wider. Heute lädt das Gelände mit dem Klosterkrug Wöltingerode und dem Klosterhotel nicht nur zum Verweilen, sondern auch zum Übernachten und Genießen ein. Die Philosophie der Brennerei – „Ursprüngliches erleben“ – macht sie zu einem besonderen Ausflugsziel für Genießer und Geschichtsinteressierte.
Barrierefreiheit steht bei der Klosterbrennerei im Vordergrund: Rollstuhlgerechter Zugang, Parkplätze und ein behindertengerechtes WC ermöglichen allen Besuchern einen ungehinderten Aufenthalt. Die Führungen sind für Gruppen buchbar, und individuelle Termine können flexibel vereinbart werden. Wer also nach einer Kombination aus Kultur, Handwerk und regionalem Genuss sucht, findet in Wöltingerode ein einzigartiges Erlebnis – direkt inmitten der historischen Altstadt von Goslar.