Brauerei "Gottfried"

Die Brauerei „Gottfried“ ist ein lebendiges Beispiel für handwerkliches Brauerei-Erlebnis inmitten der Schweizer Kulturlandschaft. Gegründet von Michael und Selina Leibacher, steht sie für eine moderne, aber traditionelle Herangehensweise an die Bierherstellung. Im Herzen der Schweiz vereint sie regionale Tradition mit kreativen Ideen – inspiriert von der Liebe zu Hopfen, Malz und dem handwerklichen Brauprozess. Die Brauerei entstand aus einer Idee, lokale Zutaten zu verarbeiten und ein authentisches Geschmackserlebnis zu schaffen, das sowohl Einheimische als auch Besucher begeistert.

Besucher können hier nicht nur hochwertige Biere probieren, sondern auch einen Einblick in die Entstehung eines Craft-Biers gewinnen. Die Braustube und der Rebberg sind zentrale Orte, an denen Michael und Martin Leibacher ihr handwerkliches Know-how einbringen. Während die Brauprozesse mit Sorgfalt und Leidenschaft umgesetzt werden, sorgt Selina Leibacher für das Marketing und Branding, um die Marke „Gottfried“ bekannt zu machen. Die Brauerei ist damit ein Ort, an dem Familie, Tradition und Innovation aufeinandertreffen – ein Erlebnis, das über das reine Biergenießen hinausgeht.

Ein besonderes Merkmal der Brauerei ist ihre Verbindung zur lokalen Gastronomie. Durch Kooperationen mit renommierten Restaurants und Cafés wie dem Volkshaus oder dem Café ODEON am Limmatquai wird das Bier nicht nur im eigenen Haus serviert, sondern auch in ausgewählten Locations der Region präsentiert. Diese Vernetzung zeigt, wie die Brauerei „Gottfried“ als Teil eines lebendigen kulinarischen Netzwerks in der Schweiz agiert. Ob als Besuch im Brauereigelände oder als Genuss in einem der Partnerlokale – das Bier der „Gottfried“-Marke lädt zum Verweilen und Entdecken ein.

Für alle, die das Brauerei-Erlebnis barrierefrei genießen möchten, steht ein rollstuhlgerechter Parkplatz zur Verfügung. Dies unterstreicht den Anspruch der Brauerei, ein inklusives Angebot für alle Gäste zu schaffen. Die „Gottfried“-Brauerei ist somit nicht nur ein Ort der Bierproduktion, sondern ein Ort des Austauschs, der Tradition und der modernen Handwerkskunst – ein Muss für alle Bierliebhaber und Entdecker der Schweizer Craft-Bier-Szene.