Spezial-Brauerei Schierling GmbH

Gegründet im Jahr 1578, war die Brauerei einst Teil des fürstlichen Brauereiwesens der Familie Thurn und Taxis. Besonders in den 1920er Jahren prägte sie die Region, als nur noch die Schierlinger Brauerei aus ursprünglich 52 fürstlichen Betrieben weitergeführt wurde – ein Beweis für ihre wirtschaftliche Bedeutung und Qualität.

Heute ist die Brauerei ein lebendiges Stück Geschichte, das sich der Herstellung besonderer Bierspezialitäten verschrieben hat. Neben klassischen Kreationen wie dem traditionellen Schierlinger Bier wurde 2020 der „Schierlinger Roggen“ in limitierter Auflage nach alter Rezeptur wiederbelebt. Die Brauerei gilt als Spezialist für das Besondere: Ob durch innovative Brauart oder handwerkliche Perfektion – hier steht die Leidenschaft für hochwertige Biere im Mittelpunkt.

Ein Besuch lohnt sich nicht nur für Bierliebhaber, sondern auch für Genießer und Feiernde. Das Bräustüberl bietet seit 2018 nach einer umfassenden Sanierung gemütliche Räume für private Feiern oder Tagungen, während der Biergarten mit regionaler bayerischer Küche und entspannter Atmosphäre zum Verweilen einlädt. Wer länger bleiben möchte, findet im Schierlinger Hotel, das 2020 eröffnet wurde, bequeme Übernachtungsmöglichkeiten – alles unter einem Dach.

Barrierefreiheit spielt eine wichtige Rolle: Der Eingang und der Parkplatz sind rollstuhlgerecht gestaltet, sodass alle Gäste ungehindert die Brauereierlebnisse genießen können. Die Kombination aus historischer Brautradition, modernem Komfort und regionaler Küche macht die Spezial-Brauerei Schierling zu einem einzigartigen Ausflugsziel – ideal für einen Tag voller Genuss und Kultur.

Ob als Ausflugsziele für Bierfans oder als Ort für besondere Anlässe: Die Brauerei steht für Authentizität und Gastfreundschaft. Hier wird nicht nur Bier gebraut, sondern ein Stück lebendige Geschichte erlebbar gemacht – mit allen Sinnen und in bester Qualität.