Allgäuer Brauhaus AG
Highlights
- Seit 1911 braut die Allgäuer Brauhaus AG in Kempten traditionelles Bier mit regionalem Charakter.
- Die Brauerei verbindet seit 1921 Stiftsbrauerei-Kultur mit moderner Bierherstellung im Allgäu.
- Das Winterfestbier passt zu Lamm, Rind und süßen Leckereien – typisch allgäuer Genuss.
Tipps
- Die Allgäuer Brauhaus AG bietet eine Auswahl an Speisen, die sowohl vegetarische Gerichte als auch Wildspezialitäten und Meeresfrüchte umfasst.
- Das Winterfestbier der Brauerei eignet sich besonders gut zu herzhaften Gerichten wie Lamm- oder Rindfleisch sowie zu süßen Desserts wie Pralinen oder Lebkuchen.
- Der historische Gebäudeteil am Stiftsplatz zeigt architektonische Merkmale aus der Zeit um 1906 und unterstreicht die lange Tradition der Brauerei in Kempten.
Eigenschaften
Brauerei-Erlebnis Allgäu: Kempten
Das Allgäuer Brauhaus AG in Kempten (Allgäu) ist eine traditionsreiche Brauerei, die tief in der regionalen Geschichte verwurzelt ist. Bereits im Jahr 752 wurde in der Nähe des heutigen Standorts ein Kloster gegründet, das später als Keimzelle für das lokale Brauwesen diente. Mittelalterliche Urkunden aus dem Jahr 1394 belegen ein blühendes Braugewerbe in Kempten, das sich über die Jahrhunderte zu einem wichtigen Wirtschaftszweig entwickelte. Besonders prägend war die „Stiftsbrauerei“, die 1921 in die Allgäuer Brauhaus AG integriert wurde und seither als fester Bestandteil der Braukultur gilt.
Die Brauerei verbindet handwerkliche Tradition mit modernem Genuss und bietet ein vielfältiges Sortiment, das von klassischen Allgäuer Bieren bis hin zu saisonalen Kreationen reicht. Besonders bekannt ist das Winterfestbier, das in der Advents- und Weihnachtszeit für festliche Stimmung sorgt. Das herzhafte Bier passt perfekt zu regionalen Spezialitäten wie würzigen Käsesorten, Lamm- und Rindersteaks oder süßen Allgäuer Köstlichkeiten wie Pralinen und Lebkuchen. Auch vegetarische und Wildgerichte werden im Haus angeboten, was die Brauerei zu einem idealen Ausflugsziel für Genießer macht.
Ein markantes Gebäude prägt seit 1906 das Erscheinungsbild der Brauerei: Der Architekt Ambros Madlener gestaltete den repräsentativen Gebäudeteil am Stiftsplatz, der bis heute als Wahrzeichen der Region gilt. Bei der Eröffnung der erweiterten Gaststätte „Zum Stift“ 1907 flossen bereits 52 Hektoliter Bier in die Krüge – ein Beweis für die frühe Beliebtheit des Hauses. Die Allgäuer Brauhaus AG steht damit für eine jahrhundertealte Brautradition, die bis heute lebendig bleibt und Besucher mit authentischem Bier und regionalem Flair begeistert.
Wer die Allgäuer Braukultur erleben möchte, findet hier nicht nur hochwertige Biere, sondern auch eine Atmosphäre, die von der Geschichte Kemptens geprägt ist. Ob als Ausflugsziel für Bierliebhaber oder als kulinarisches Erlebnis mit regionalen Spezialitäten – das Allgäuer Brauhaus AG bietet alles, was das Herz eines Genießers begehrt. Die Verbindung aus Handwerkskunst, Tradition und modernem Ambiente macht es zu einem besonderen Ziel im Herzen des Allgäus.