Eckerts Wacholder Brennerei
Highlights
- Familiengeführte Brennerei seit 1890 mit Fokus auf Wacholder und hochwertige Spirituosen aus Tholey.
- Produkte reifen in Sherry-, Rotwein- und Eichenfässern in einer eigenen Manufaktur mit strengen Qualitätsaudits.
- Traditionelle Herstellung mit regelmäßigen HACCP- und IFS-Zertifizierungen für maximale Hygiene und Kontrolle.
Tipps
- Ein barrierefreier Zugang ermöglicht Besuchern mit eingeschränkter Mobilität den Zugang zu den Produktionsbereichen und Ausstellungsflächen.
- Die Brennerei legt Wert auf regelmäßige, unangekündigte Audits, die Qualitätssicherung, Hygienestandards sowie zertifizierte Systeme wie IFS und HACCP überprüfen.
Eigenschaften
Wacholder-Brennerei Eckerts – Erlebnis in Tholey
Die Eckerts Wacholder Brennerei in Tholey ist ein traditionsreiches Unternehmen, das seit über einem Jahrhundert mit Leidenschaft und handwerklichem Können hochwertige Spirituosen herstellt. Gegründet wurde die Brennerei 1890 von Nikolaus Peter Eckert – damals noch in unmittelbarer Nähe zur Benediktinerabtei Tholey – und hat sich seitdem als fester Bestandteil der regionalen Kultur etabliert. Ursprünglich war die Brennerei eng mit einer Gaststätte verbunden, die ebenfalls zum Familienbetrieb gehörte und so den Charme eines traditionellen Handwerkslebens widerspiegelte.
Bis heute steht die Brennerei für herausragende Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack. Die familiengeführte Manufaktur legt besonderen Wert auf strenge Qualitätskontrollen, die regelmäßig durch unangekündigte Audits überprüft werden. Dabei werden nicht nur Hygienestandards und Mitarbeiterschulungen geprüft, sondern auch moderne Systeme wie HACCP und IFS-Zertifizierungen umgesetzt. Diese Sorgfalt zeigt sich in jedem Tropfen der Produkte, die mit Bedacht und Erfahrung hergestellt werden.
Ein besonderes Augenmerk gilt der Reifung der Spirituosen in sorgfältig gepflegten Fässern: Ehemalige Barrique-, Sherry-, Rotwein- und Eichenfässer verleihen den Kreationen eine einzigartige Tiefe und Aromatik. Im eigenen Fasslager reifen die edelsten Wacholder- und Spezialsorten heran – ein Prozess, der Geduld und handwerkliches Know-how erfordert. Daneben entstehen regelmäßig Sondereditionen und Kleinserien in einer extra dafür errichteten Manufaktur, die Neugierige und Kennerschaft gleichermaßen begeistern.
Die Verbindung von Tholey mit der Brennerei ist tief verwurzelt: Die Region prägt nicht nur die Inspiration für die Rezepturen, sondern auch das authentische Flair des Unternehmens. Wer die Eckerts Wacholder Brennerei besucht, taucht ein in eine Welt, in der Tradition und Innovation Hand in Hand gehen – und wo jeder Schluck Geschichte und Geschmack vereint.