Mineralquelle

Der „Mineralquelle“ genannte POI in Ürzig liegt im Landkreis Bernkastel-Wittlich in Rheinland-Pfalz. Obwohl der Name „Mineralquelle“ vermuten lässt, dass es sich um eine historische Quelle handelt, ist der Ort in erster Linie durch den benachbarten „Ürziger Gewürzgarten“ geprägt, der sich auf einem ehemaligen Weinberg oberhalb der Ortschaft erstreckt. Der Gewürzgarten ist in Terrassen angelegt und durchzieht von Schiefermauern und Wegen. In unmittelbarer Nähe wird der Besucher mit einer Vielzahl an mediterran beeinflussten Kräutern, Stauden, Zwiebelpflanzen, Wildrosen und heimischen Sträuchern konfrontiert.

Die Gestaltung des Gartens orientiert sich an kulturhistorischen Strukturen der Region. Mehr als 160 Pflanzensorten und insgesamt etwa 10.000 Stauden finden hier Platz. Die Pflanzen sind auf informativen Schildern gekennzeichnet, was den Besuch besonders für Interessierte an Heil- und Gewürzpflanzen attraktiv macht. Der Standort des Gartens auf einer exponierten Steillage sorgt für ein mildes Klima, das das Wachstum der verschiedenen Arten begünstigt. Je nach Jahreszeit verändert sich das Erscheinungsbild des Gartens: Im Frühjahr dominieren gelbes Steinkraut und blaue Zwiebelblüten, im Sommer präsentieren sich die Gewürzpflanzen in bunten Farbbändern, während im Herbst Fetthenne und Wilder Wein in rötlichen Tönen erstrahlen.

Der Garten bietet nicht nur botanische Vielfalt, sondern auch einen beeindruckenden Blick über das Moseltal. Besucher berichten von einem herrlichen Duft, der im Freien vorherrscht, und von Pflanzen, die auch aus Klostergärten bekannt sind. Die Wege schlängeln sich verschlungen nach oben, was den Aufenthalt zusätzlich zum Erkunden einlädt. Die Aussicht von oben wird als atemberaubend beschrieben und trägt maßgeblich zur positiven Wahrnehmung des Ortes bei. Der „Mineralquelle“-Standort ist somit eng mit dem Gewürzgarten verbunden, der als grüne Oase im moselfränkischen Weinbaugebiet fungiert.

Führungen durch den Garten werden von fachkundigen Personen angeboten und können für Gruppen ab zehn Personen gebucht werden. Neben einem Eintrittspreis wird den Teilnehmern ein Glas Riesling gereicht, während für Kinder alkoholfreie Getränke zur Verfügung stehen. Daneben gibt es in der Ortschaft die Möglichkeit, regionale Produkte wie Kräuterbrot zu beziehen, das mit Pflanzen aus dem Gewürzgarten hergestellt wird. Der Garten wird vom Kulturamt Bernkastel-Kues initiiert und von der hortulus GmbH aus Trier konzipiert und betreut.