Fischnährtiere
Highlights
- Fischhof Bächer in Wiesau bietet frischen Satzfisch und Karpfen direkt vom Teich.
- Das Fischerstüberl serviert regionale Fischspezialitäten in gemütlicher Atmosphäre.
- Die Karpfensaison startet am 25. September 2026 mit geöffnetem Fischladen und Erlebnisführungen.
Tipps
- Karpfen im Bierteig ist eine lokale Spezialität, die frisch zubereitet wird.
- Das Fischerstüberl ist freitags und samstags ab 18 Uhr geöffnet.
- Im Fischladen gibt es samstags frische Satzfische direkt vom Erzeuger.
Eigenschaften
Über Fischnährtiere
Die Fischnährtiere im bayerischen Wiesau sind ein besonderes Ausflugsziel für Naturliebhaber und Genussbegeisterte gleichermaßen. Gelegen im Landkreis Tirschenreuth, befindet sich hier der Fischhof Bächer, ein Familienbetrieb mit über 30 Jahren Erfahrung in der Teichwirtschaft und Fischzucht. Der Hof ist bekannt für seine nachhaltige und traditionelle Zucht von Speisekarpfen sowie weiteren heimischen Fischarten wie Zander, Hecht, Schleie und Weißfische. Die Tiere wachsen in den Teichen der Muckenthaler Teichpfanne in artgerechter Umgebung über einen Zeitraum von mehreren Jahren heran – ein Ausdruck extensiver und regionaler Fischhaltung.
Besucher können nicht nur frische Fischspezialitäten direkt vom Erzeuger kaufen, sondern auch kulinarische Highlights im hauseigenen Fischerstüberl genießen. Hier stehen saisonal von September bis April verschiedene Karpfen-Klassiker sowie Gerichte mit Forelle, Zander und Co. auf der Speisekarte. Ein besonderes Angebot ist das beliebte grätenfreie Karpfenfilet, das besonders bei Gästen beliebt ist. Die Zubereitung erfolgt mit Liebe zum Detail, was viele zufriedene Bewertungen widerspiegeln. Neben den warmen Gerichten im Stüberl gibt es im Fischladen kalte Spezialitäten wie Räucherfisch, Fischsalate oder Fisch auf Vorrat vakuumverpackt zum Mitnehmen.
Ein weiteres Highlight des Fischhofs sind die Teichführungen, die vor allem für Gruppen und Busreisende attraktiv sind. Interessierte erhalten Einblicke in die Arbeit einer modernen, zugleich traditionsreichen Teichwirtschaft und erfahren Wissenswertes über die Biologie der Fische, die Bedeutung der Teichlandschaft für die Region und die Herausforderungen, vor denen heute viele Teichwirte stehen. Themen wie der Fischotter, der in jüngster Zeit vermehrt Probleme für die Fischzucht bereitet, werden ebenso angesprochen wie nachhaltige Bewirtschaftung und Naturschutz.
Der Fischhof Bächer positioniert sich nicht nur als Verkaufsstelle und Gastronomiebetrieb, sondern auch als Ort des Wissens und der Begegnung. Mit seiner engagierten Familienführung, der klaren Ausrichtung auf Qualität und Frische sowie der Nähe zur Natur bietet der Betrieb ein authentisches Erlebnis fernab vom Massentourismus. Die Kombination aus Naturerlebnis, Bildung und Genuss macht die Fischnährtiere zu einem lohnenswerten Ausflugsziel in der Oberpfalz.