Brauerei Göller KG
Highlights
- Seit 1908 in Familienbesitz: Brauerei Göller KG in Zeil am Main braut fränkische Bierspezialitäten nach traditionellen Handwerksregeln.
- Ausgezeichnete Qualität: Mehrfach prämiert mit European Beerstar, World Beer Award und DLG-Prämierung für handwerkliche Craftbeer-Spezialitäten.
- Regionalität steht im Fokus: Alle Rohstoffe stammen aus der Region und werden in moderner Sudtechnik verarbeitet.
Tipps
- Der Besuch der Brauerei Göller KG ermöglicht einen Einblick in über 500 Jahre handwerkliche Brautradition mit Fokus auf fränkische Bierspezialitäten.
- Die Auswahl an Biersorten wird durch regionale Rohstoffe und internationale Auszeichnungen wie den European Beerstar oder den World Beer Award untermauert.
- Ein barrierefreier Zugang inklusive rollstuhlgerechter Toiletten und Gasträume erleichtert die Nutzung für alle Besucher.
Eigenschaften
Brauerei Göller: Biererlebnis in Zeil am Main
Die Brauerei Göller KG in Zeil am Main zählt zu den ältesten Braustätten Bayerns und verbindet seit über fünf Jahrhunderten Tradition mit handwerklichem Braukunst. Hinter der malerischen Fachwerkfassade der „Alten Freyung“ wird in Familientradition eine Vielfalt fränkischer Bierspezialitäten gebraut – stets mit regionalen Rohstoffen und höchstem Qualitätsanspruch. Die Brauerei ist nicht nur ein Stück lebendige Geschichte, sondern auch ein Ort, an dem Bier nicht nur hergestellt, sondern mit Leidenschaft und handwerklichem Know-how veredelt wird.
Seit 1908 liegt die Brauerei in Familienbesitz und wird bis heute von der Dynamik und dem Engagement der Göller-Dynastie geprägt. Brau- und Malzmeister Franz-Josef Göller wurde einst als Deutschlands bester Brauer ausgezeichnet, während der älteste Sohn Fritz als Diplom-Braumeister die Produktion verantwortet. Diese Expertise zeigt sich in den preisgekrönten Kreationen wie dem Baptist Helles, einem mild-würzigen, süffigen Untergärbier mit 4,9 Volumenprozenten, oder dem saisonalen Zeiler Frühling, das bei internationalen Wettbewerben wie dem Meininger’s International Craftbeer Award glänzte. Auch die Kaiser Heinrich Urweisse hell wurde mit Silber ausgezeichnet – ein Beweis für die herausragende Braukunst der Region.
Das historische Anwesen in der Zeiler Altstadt vereint mittelalterliches Flair mit moderner Brautechnik. Ursprünglich als Brauerei mit Gaststätte gegründet, wurde das Sudhaus später um ein computergesteuertes System erweitert, das Rohstoffe effizient und nachhaltig nutzt. Während die Produktion und Verwaltung ins Gewerbegebiet ausgelagert wurden, blieb die historische Braustätte mit ihrem Biergarten und der restaurierten Stadtmauer ein zentraler Treffpunkt. Besonders sehenswert ist die freigelegte Sandsteinfassade, die durch passive Beleuchtung in Szene gesetzt wird und an die über 500-jährige Geschichte erinnert.
Die Brauerei Göller KG ist nicht nur ein Ort des Biergenusses, sondern auch ein lebendiges Kulturdenkmal. Der Biergarten, der an die Stadtmauer angrenzt, lädt mit Kastanienbäumen und historischer Atmosphäre zum Verweilen ein. Barrierefreiheit wurde hier großgeschrieben: Neben neu errichteten Toilettenanlagen und einem rollstuhlgerechten WC ermöglicht ein barrierefreier Zugang allen Gästen den Zugang zu den Gasträumen. Ob als Ausflugsziel für Bierliebhaber oder als Ort der regionalen Identität – die Brauerei Göller KG steht für authentische Fränkische Tradition und handwerkliche Perfektion.
Wer die Vielfalt der Göller-Bierspezialitäten erleben möchte, findet hier nicht nur ein breites Sortiment, sondern auch die Möglichkeit, die Braukunst hautnah zu erleben. Die Biersorten werden stets fränkischen Rohstoffen und regionalen Werten verpflichtet – ein Versprechen, das seit Generationen gehalten wird. Die Brauerei Göller KG ist damit mehr als eine Produktion: Sie ist ein Stück lebendige Geschichte, das zum Verweilen und Genießen einlädt.