SchleiBeete

SchleiBeete ist eine Bioland-Gemüsegärtnerei in Kappeln, Kreis Schleswig-Flensburg, Schleswig-Holstein. Das junge Gärtnerpaar Jasmin und Julian setzt auf handwerkliche Qualität und nachhaltigen Anbau auf kleiner Fläche. In einem Market Garden-Konzept wird Gemüse erntefrisch, saisonal und zu 100 % in Handarbeit produziert – ohne schwere Maschinen, mit viel Liebe zum Boden und zur Natur.

Im Fokus steht direkte Vermarktung: Wöchentlich beliefern die beiden über 30 verschiedene Gemüsesorten als Abokisten oder auf dem Wochenmarkt in Eckernförde. Ergänzt wird das Angebot durch Kräuter, Blumen und Jungpflanzen. Alle Produkte sind biologisch angebaut, regional und frei von chemisch-synthetischen Mitteln.

Mit innovativen Methoden wie Dauerbeeten, Bio-Kompost und permakulturellem Pflanzenbau fördert SchleiBeete Bodenfruchtbarkeit, Biodiversität und gesunde Lebensmittel – für mehr Nachhaltigkeit und Transparenz vom Acker bis zum Teller.