Klaistower Hofbäckerei

Die Klaistower Hofbäckerei in Beelitz, Kreis Potsdam-Mittelmark, steht für frische Backwaren aus traditioneller Handwerkskunst. Mehrmals täglich entstehen in der gläsernen Backstube frische Brötchen, Holzofenbrote und Kuchen. Besonders bekannt ist das rauchige Holzofenbrot, das nach alter Rezeptur und mit regionalen Zutaten auf Buchen- und Eichenholz gebacken wird. Die Verwendung von Natursauerteig, der 24 Stunden reift, verleiht den Backwaren ihr unverkennbares Aroma. Je nach Saison gibt es besondere Köstlichkeiten wie Spargel-Schinkenbrot, Heidelbeer-Vollkornbrot oder Erdbeerkuchen. Mit einem Google-Bewertung von 4,3 von 5 Sternen genießt der Betrieb eine hohe Beliebtheit bei seinen Kunden.