Hutzel Vollkorn Bäckerei GmbH

Die Hutzel Vollkorn Bäckerei GmbH in Bochum backt seit 1983 traditionelles Bio-Brot und Backwaren von Hand – ganz ohne künstliche Zusatzstoffe. Als Bio-Vollkornbäckerei verwendet sie ausschließlich Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau, wobei das Getreide regional angebaut und in der eigenen Mühle gemahlen wird. Alle Backwaren sind 100 % bio und frei von Gentechnik sowie Insektenmehl. Besonders bekannt ist das langsam gegarte Roggen-Vollkornbrot mit natürlicher Frischhaltung. Die Bäckerei legt Wert auf handwerkliche Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit – vom Feld bis in die Backstube. Mehrfach ausgezeichnet durch Prüfungen der Bäcker-Innung und dem Deutschen Brotinstitut, steht Hutzel für Geschmack, Gesundheit und Regionalität in Nordrhein-Westfalen.