Johann Huber Holzofenbrot

Die Holzofenbäckerei Johann Huber in Dietfurt an der Altmühl backt seit 1986 nach traditioneller Handwerkskunst. Alle Backwaren entstehen im Holzofen aus ungespritztem, regionalem Mehl aus kontrolliertem Vertragsanbau. Auf natürliche Sauerteige, gentechnikfreie Zutaten und eigene Rezepturen wird dabei besonderen Wert gelegt.

Das Sortiment umfasst verschiedene Brot- und Gebäcksorten wie Dinkel-, Sonnenblumen- oder Weißbrot, Käsestangen, Nusszöpfe sowie saisonale Spezialitäten. Die Produkte sind chemiefrei, ohne künstliche Aromen oder Backmittel. Frische Ware gibt es direkt in der Bäckerei, an Verkaufsbussen oder auf regionalen Märkten.