Bäckerei-Konditorei-Cafe

Die Bäckerei-Konditorei-Cafe in Dortmund ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit über 175 Jahren Geschichte. Seit 1848 backt die Familie Fischer am selben Standort feine Backwaren und gilt heute als älteste Bäckerei der Stadt. Bekannt ist sie vor allem für die Erfindung des Dortmunder Salzkuchens, einer regionalen Spezialität, die besonders mit Mett und Zwiebeln genießbar ist.

Nach dem Wiederaufbau im Zuge der Stadtentwicklung zog die Bäckerei 1959 an ihren heutigen Sitz in der Innenstadt. Hier eröffnete sie 2015 zusätzlich ein modern gestaltetes Café mit Snacktheke. Die Kombination aus klassischem Bäckerhandwerk, hochwertigen Zutaten und freundlichem Service macht den Betrieb zu einem festen Bestandteil der Dortmunder Gastronomie- und Backkultur.