Weingut Willi Schaefer

Das Weingut Willi Schaefer in Graach an der Mosel ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit einer Weinbaugeschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht. Seit Generationen steht die Familie Schaefer für hochwertige Rieslingweine von internationaler Klasse. Die Lage Weinberge in Graach und Wehlen, darunter renommierte Einzellagen wie der Graacher Domprobst und der Graacher Himmelreich, bilden die Grundlage für die erstklassigen Weine. Besonderes Augenmerk liegt auf der schonenden Bearbeitung der alten Rebstöcke und einer präzisen Weinbereitung, die die typischen Charaktere der Schieferlagen einfängt. Die Weine des Weinguts sind bekannt für ihre brillante Balance aus Frucht, Säure und Restsüße sowie ihre feine, rauchige Würze.