Hofpfisterei

Die Hofpfisterei ist eine traditionsreiche Filialbäckerei mit Sitz in München, die sich auf die Herstellung von Backwaren aus ökologisch erzeugten Zutaten spezialisiert hat. Seit 1331 besteht das Unternehmen, das ursprünglich den herzoglichen Hof der Wittelsbacher belieferte. Heute betreibt die Hofpfisterei unter anderem 128 Filialen in Bayern und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und regionale Zutaten. Bekannt sind ihre Pfister Öko-Bauernbrote sowie das Sortiment an frischen Back- und Feinbackwaren. Kunden loben den bayerischen Service, kritisieren jedoch gelegentlich die Frische einzelner Produkte. Seit 2025 sind einige Preise spürbar angestiegen, darunter die Nussschnecke um knapp 12 Prozent.