Weingut Michael Wiesler

Das Weingut Michael Wiesler in Staufen im Breisgau, Baden-Württemberg, wird in dritter Generation geführt und bewirtschaftet 7 Hektar Rebfläche im renommierten Lagenname Staufener Schlossberg. Die Lagen sind größtenteils steil und geprägt von kalkhaltigen Verwitterungsböden, was den charakteristischen Geschmack der Weine prägt. Besonders beliebt sind die trockenen Sorten Gutedel und Weißer Burgunder, ergänzt durch Spätburgunder, Grauer Burgunder, Riesling und weitere Edelsorten.

Die Weine reifen unter besonderer Sorgfalt: Nach schonender Lese in kleinen Kisten erfolgt die Verarbeitung nach dem Gravitationsprinzip, der Ausbau auf der Feinhefe sowie lange Maischestandzeiten bei den Rotweinen. Die „WIESLER EDITION“ steht für besonders edle, terroir-geprägte Qualitätsweine mit hoher Sortentypizität. Im Verkaufsraum des Weinguts können Kunden ganzjährig Weine verkosten und kaufen. Saisonale Öffnungszeiten gelten für die Gutsschänke mit Speisen und Weinproben direkt vor Ort.