Lanwehr
Tipps
- Die Konditorei bietet eine Auswahl an Bio-Fairtrade-Pralinen, die mit regionalen und nachhaltig produzierten Zutaten hergestellt werden.
- Für Besucher mit besonderen Ernährungsbedürfnissen stehen zuckerfreie Spezialitäten und figürliches Marzipan im Sortiment zur Verfügung.
- Das traditionelle Königsberger Marzipan wird nach bewährten Handwerksrezepten aus sorgfältig ausgewählten Rohstoffen gefertigt.
Eigenschaften
Café & Konditorei Lanwehr Ulm
Die Lanwehr in Ulm vereint seit 1927 handwerkliche Konditorenkunst mit modernem Qualitätsbewusstsein. Ursprünglich 1927 in Königsberg gegründet, wurde der Betrieb nach Kriegsende in Schwaben neu aufgebaut und 1961 von Konditormeister Alexander Lanwehr übernommen.
Seitdem spezialisiert sich das Unternehmen auf hochwertige Pralinen und Konditoreiwaren. 2001 führte Lanwehr Bio-Pralinen ein, die 2013 komplett überarbeitet wurden und heute als Bio-Fairtrade-Sortiment erhältlich sind. Das Sortiment umfasst handgefertigte Pralinen, original Königsberger Marzipan, zuckerfreie Spezialitäten sowie figürliches Marzipan.
Das Geheimnis liegt in der sorgfältigen Rohstoffauswahl und der meisterhaften Herstellung durch erfahrene Konditoren. Jede Kreation wird mit höchster Sorgfalt gefertigt und entspricht strengen Qualitätsstandards.