GILGEN'S Bäckerei & Konditorei
Tipps
- Die Auswahl an regionalen Freilandeiern ermöglicht die Zubereitung traditioneller Eierspeisen mit nachhaltigen Zutaten aus der Umgebung.
- Frische Backwaren wie Dinkelbrot mit handwerklich gewirkten Sauerteigkulturen bieten eine lange Frischhaltung und regionale Herkunft durch lokale Mühlen.
- Das Frühstücksangebot kombiniert hausgemachte Konditorei-Produkte wie Porridge-Varianten mit regionalen Zutaten wie Walnüssen oder Dinkel aus Baden-Württemberg.
Eigenschaften
Frische Backwaren & Kaffee in Bonn – Gilgen’s Bäckerei
Seit über 145 Jahren steht GILGEN'S Bäckerei & Konditorei in Bonn für handwerkliche Tradition und regionale Qualität. Gegründet 1880 mit einem Sack Roggen, vereint das Familienunternehmen heute Leidenschaft für frisches Brot, süße Kreationen und entspanntes Genießen.
Mit Mehl aus der Michelbacher Mühle (Westerwald) und Dinkel aus Baden-Württemberg backen wir mit natürlichen Zutaten – inklusive eigener Wasserquelle. Unsere Frühstücksangebote, von herzhaften Eierspeisen bis zu veganem Porridge, kombinieren regionale Freilandeier, belgische Schokolade (Callebaut) und selbstgemachte Aufstriche wie Kräuterquark oder Fruchtcremes.
Genießen Sie frische Brötchen, Brotzeitplatten mit Käse/Wurst oder vegetarische Varianten – immer mit Fokus auf Frische und Handwerk. Ob klassisch oder modern: Bei GILGEN'S schmeckt die Region.