OTTI CHII Banh Mi & Dinner Bistro
Tipps
- Die abendliche Speisekarte kombiniert traditionelle vietnamesische Aromen mit modernen Bistrozutaten und wird monatlich saisonal angepasst.
- Ein Großteil der Gerichte basiert auf handgefertigten Zutaten wie Dumplings, Ravioli oder Saucen, die direkt im Restaurant produziert werden.
- Der Mittagstisch bietet erschwingliche Optionen, während die abendliche Karte sich durch teilbare Portionen und kreative Kombinationen auszeichnet.
Eigenschaften
Banh Mi & Dinner Bistro Altona – OTTI CHII
Erleben Sie bei OTTI CHII Banh Mi & Dinner Bistro in Altona eine fusionierte asiatische Bistroküche, die traditionelle Aromen mit moderner Kreativität verbindet. Unser Konzept vereint authentische Zutaten und handgemachte Qualität – von selbstgefertigten Dumplings und Ravioli bis zu veganen oder vegetarischen Gerichten (rund 40 %).
Abends präsentieren wir eine saisonal wechselnde Karte zum Teilen, während der Mittagstisch günstige Optionen bietet. Inspiriert von Ottensen („OTTI“) und vietnamesischen Wurzeln („CHII“ = „große Schwester“) setzen wir auf frische, regionale Zutaten – inklusive Gemüse vom eigenen 300-qm-Acker. Dazu passen Weine von VinVin, Kaffee von Café La Bête Noire und Backwaren von Bäckerei Wiedenroth.
Alles wird mit Leidenschaft und Handarbeit zubereitet – von Saucen bis zu Desserts. Kommen Sie für eine kulinarische Reise zwischen Tradition und Innovation.