Klosterbrauerei Bergstraße 2 in Andechs

Die Klosterbrauerei Bergstraße 2 in Andechs-Erling, Landkreis Starnberg, Bayern, ist eine der letzten authentischen Klosterbrauereien Deutschlands. Seit über 550 Jahren wird hier in Benediktinertradition Bier gebraut – konzernunabhängig und ausschließlich vor Ort. Bekannt für ihre klösterliche Braukunst und Qualität, produziert die Brauerei unter anderem Doppelbock Dunkel, Weißbier Hell und das alkoholfreie Weißbier. Die Biere entstehen im traditionellen Mehrfach-Maischverfahren und tragen die Besonderheit langsam gereifter Rezepturen. Mit den Erlösen unterstützen die Mönche soziale Projekte, darunter die Obdachlosenhilfe in München. Die Brauerei bietet regelmäßig Führungen mit anschließender Bierprobe an, die Besucher mit modernen Elementen wie VR-Erlebnissen verbinden. Nachhaltigkeit und Umweltschutz stehen im Fokus des Betriebs, der mehrfach ausgezeichnet wurde.