Backparadies Berroth
Tipps
- Das Sortiment der Konditorei passt sich an die jeweilige Jahreszeit an.
- Individuelle Torten können auf Wunsch angefertigt und in eine der Filialen bestellt werden.
- Die Verwendung einer speziellen Weizenvorteigführung beugt Darmbeschwerden oder Unverträglichkeiten vor.
Eigenschaften
Backparadies Berroth in Schwäbisch Gmünd
Das Backparadies Berroth in Schwäbisch Gmünd ist ein traditionsreiches Familienunternehmen, das bereits seit 1957 in der dritten Generation geführt wird. Als Bäckerei, Konditorei und Café vereint der Betrieb klassische Backkunst mit modernen Techniken. Ein besonderes Merkmal ist die schonende Teigführung, wie etwa die über 12 Stunden reifende „Poolish“-Methode, die zur besseren Verträglichkeit der Produkte beiträgt. Zu den Spezialitäten gehört das traditionsreiche Delikatess Krustenbrot.
Die Konditorei bietet eine vielfältige Auswahl aus über 150 Rezepten, die saisonal angepasst werden. Die Kuchen und Torten werden nach traditionellen Rezepten hergestellt und mit natürlichen, zuckerfreien Fruchtpürees veredelt. Neben dem täglichen Sortiment fertigt das Backparadies Berroth individuelle Wunschtorten sowie aufwendige Hochzeitstorten in verschiedenen Formen und Füllungen an.