Vegetarisch/Vegan

Chay Long Hasenheide

Hasenheide 50, 12345 Berlin

Tipps

Der rollstuhlgerechte Parkplatz ermöglicht eine einfache Anreise für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen.
Die Speisekarte präsentiert traditionelle vietnamesische Klosterküche in rein pflanzlichen Varianten mit saisonalen Zutaten.
Die Atmosphäre verbindet buddhistische Tradition mit modernem Design und bietet einen ruhigen Rückzugsort in Berlin.

Vegetarisches Restaurant Chay Long Hasenheide Berlin

Chay Long Hasenheide in Berlin vereint die traditionelle vietnamesische buddhistische Klosterküche („Chay“) mit modernem, veganem Genuss.

Inspiriert von den Klöstern Phnom Penhs bietet das Restaurant von Hien Dinh-Graf rein pflanzliche Varianten klassischer Gerichte – wie den veganen Phở Chay – und setzt auf frische, saisonale Zutaten. Die Philosophie der Klosterküche, Ressourcen zu schonen und Lebensmittel vollständig zu verwerten, prägt auch heute nachhaltige und bewusste Ernährung.

Mit kreativen Interpretationen regionaler Spezialitäten und hochwertigen Materialien entsteht ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis: raffiniert, vegetarisch und voller Leidenschaft.