Vegetarisch/Vegan

Chay Long X-Berg

Dieffenbachstraße 56, 10967 Berlin

Tipps

Der rollstuhlgerechte Parkplatz ermöglicht eine einfache Anreise für Gäste mit Mobilitätseinschränkungen.
Die Speisekarte präsentiert traditionelle vietnamesische Klosterküche in rein pflanzlichen Varianten mit saisonalen Zutaten.
Die Interpretation klassischer Gerichte wie Phở Chay zeigt die Verbindung von buddhistischer Tradition und moderner Vegan-Küche.

Vegetarisches Restaurant Chay Long X-Berg Berlin

Chay Long X-Berg in Berlin vereint die traditionelle vietnamesische buddhistische Klosterküche („Chay“) mit modernem, veganem Genuss.

Inspiriert von den Klöstern Phnom Penhs kreiert die buddhistische Besitzerin Hien Dinh-Graf fleischlose Interpretationen klassischer Gerichte – wie die vegane Phở Chay – aus frischen, saisonalen Zutaten. Die Philosophie der vollständigen Verwertung und Nachhaltigkeit prägt jedes Gericht.

Mit Fokus auf Tradition und Innovation bietet das Restaurant eine abwechslungsreiche Speisekarte, die regionale Inspirationen in vegane, pflanzliche Kreationen verwandelt. Perfekt für alle, die authentische Aromen und bewusste Ernährung verbinden möchten.