Hummus Studio

Im Herzen Berlins befindet sich das Hummus Studio – ein Ort, an dem traditionelles Hummus nach altbewährter Mediteraner Art täglich frisch zubereitet wird. Mit feinsten Kichererbsen und selbstgemahlenem Tahini legt Chef Ziv Kirsh neue kreative Akzente und verleiht dem Klassiker moderne Note durch hochwertige, natürliche Zutaten.

Besucher loben nicht nur den intensiven Geschmack und die cremige Konsistenz, sondern auch die liebevoll angerichteten Teller und die Vielfalt an veganen und glutenfreien Optionen. Ob klassisch angerichtet oder mit besonderen Toppings wie karamellisierte Aubergine oder Pilzragout – hier genießt man orientalische Küche mit moderner Note.