Eiscafe Piccoli
Tipps
- Die traditionelle Herstellung erfolgt in kleinen Chargen mit hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter oder Kakao, was eine besonders frische und aromatische Konsistenz ermöglicht.
- Das Eis wird vor der Auslieferung mindestens zwölf Stunden gereift, was eine cremigere Textur im Vergleich zu Standardprodukten mit kürzerer Reifezeit bewirkt.
Eigenschaften
Eiscafe Piccoli – Café in Bielefeld
Das Eiscafé Piccoli in Bielefeld vereint italienische Eiskunst mit regionalem Charme. Inspiriert von den legendären „Eis-Bullis“ aus Ostwestfalen Lippe, setzt das Café auf traditionelle Rezepturen – täglich frisch aus hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter und Kakao hergestellt.
Die Eismischung wird in der Eisfabrik G & G Gelato (Osnabrück) in kleinen Chargen „gekocht“ und anschließend 12 Stunden gereift, länger als bei vielen Konkurrenten. Frische Früchte, Saucen und Nussmischungen werden erst bei der Abfüllung hinzugefügt, oft mit selbstentwickelten Techniken. Seit 2008 beschleunigt eine in Italien gebaute Abfüllmaschine den Prozess – zuvor erfolgte die Verpackung noch per Hand.
Das Ergebnis: cremiges, authentisches Gelato nach italienischer Tradition, das in Bielefelds Eiscafés und -Shops genossen wird. Perfekt für alle, die Wert auf Qualität und Handwerk legen.