Restaurant Waidmannsruh
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit Mobilitätseinschränkungen einen ungehinderten Eintritt ins Restaurant.
- Ein rollstuhlgerechter Parkplatz direkt am Gebäude erleichtert die Anreise und sichert ausreichend Stellfläche für Gäste.
- Die Speisekarte kombiniert traditionelle Thüringer Gerichte wie Hirschkalbsbraten mit saisonalen, frischen Alternativen aus regionaler Küche.
Eigenschaften
Gastronomie-Restaurant Waidmannsruh Schleusingen
Das Restaurant Waidmannsruh in Schleusingen vereint seit 1920 Tradition und moderne Küche unter einem Dach. In Familienbesitz geführt, bietet es eine abwechslungsreiche Speisekarte mit regionalen Klassikern wie dem Nahetaler Hirschkalbsbraten – serviert mit original thüringischen Klößen und Apfelrotkraut – sowie kreativen Fusionskreationen wie Kalbsfilet auf geschmorten Pfirsichen mit Salbei-Polentaecken.
Besonders beliebt sind die vielfältigen Fingerfood-Spezialitäten, die in bis zu 15 verschiedenen Varianten gleichzeitig angeboten werden. Die Gerichte entstehen stets im Einklang mit Region, Saison und Frische, wobei sich die Auswahl regelmäßig ändert. Das Restaurant ist rollstuhlgerecht ausgestattet – mit barrierefreien Sitzplätzen, Parkmöglichkeiten und WC.
Ob traditionelle Hausmannskost oder moderne Interpretationen: Hier wird Genuss großgeschrieben – für jeden Geschmack und Anlass.