GILGEN'S Bäckerei & Konditorei

Seit über 145 Jahren steht GILGEN’S Bäckerei & Konditorei in Bonn für handwerkliche Tradition und regionale Qualität. Gegründet 1880 mit einem Sack Roggen, vereint das Familienunternehmen heute Frische und Genuss – von frisch gebackenen Brötchen bis zu artisanalen Konditorei-Kreationen.

Mit regionalem Getreide aus der Michelbacher Mühle (Westerwald) und Dinkel aus Baden-Württemberg backen wir Brote und Backwaren mit nachhaltigen Zutaten. Selbst das Trinkwasser stammt aus einer eigenen Quelle. Unsere Frühstücksangebote – von herzhaften Eierspeisen mit Freilandeiern bis zu veganem Porridge – überzeugen durch Vielfalt und handwerkliche Sorgfalt.

Ob klassische Brotzeitplatte mit Käse, Wurst und Aufstrichen oder süße Spezialitäten wie Kräuterquark oder Schokoladenkreationen mit belgischer Feinste Schokolade: Bei GILGEN’S genießt man Genuss ganzjährig – ob im Café oder als Mitnahme.

Handwerk seit 1880: Wir lieben Brot – von Sauerteigbrot mit regionalem Weizenmehl bis zu süßen Kreationen wie dem Dinkelsauerteig mit Grafschafter Zuckerrübensirup. Jedes Produkt wird mit Leidenschaft und regionalen Ressourcen geschaffen.