Zum Eichenwald

Das Gasthaus „Zum Eichenwald“ in Braunschweig steht seit über 130 Jahren für traditionelle Gastlichkeit und gutbürgerliche Küche. Seit 1951 wird der Betrieb in Familienbesitz geführt und ist bekannt für saisonale Spezialitäten und eine vielseitige Speisekarte. Ursprünglich als Gemeindebäckerei gegründet, entwickelte sich der „Eichenwald“ im Laufe der Zeit zu einer beliebten Gaststätte. Nach wirtschaftlichen Herausforderungen und Besitzerwechseln gelang in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts durch die Familie Frede ein erfolgreicher Neuanfang. Heute vereint das Haus eine langjährige Tradition mit moderner Gastronomie und bietet sowohl klassische Gerichte als auch saisonale Highlights.