Weinbar
Weingut-Hausbrennerei Zum-Eulenturm
Tipps
- Der barrierefreie Zugang ermöglicht Besuchern mit eingeschränkter Mobilität eine ungehinderte Erkundung der Kellerei und der Außenanlagen.
- Die Präsentation von Mosel-Riesling verdeutlicht die typischen Eigenschaften der Rebsorte, die durch die lokalen Schieferböden und das Mikroklima geprägt wird.
- Die Sektherstellung nach traditionellem Verfahren zeigt die historische Verbindung des Anbaugebiets zur Mosel und deren Entwicklung seit dem späten 19. Jahrhundert.
Eigenschaften
Weinbar & Hausbrennerei Zum Eulenturm Briedel
Das Weingut-Hausbrennerei Zum Eulenturm in Briedel vereint traditionelle Weinkultur mit handwerklicher Sektherstellung – ganz im Stil der Mosel.
Auf den steilen Schieferböden des Anbaugebiets Mosel gedeiht hier vor allem der Riesling, der mit seiner Eleganz und Mineralität die Region prägt. Besonders hervorzuheben ist der Briedeler Nonnengarten, eine historische Terrassenlage mit Einzelpfahlerziehung, die noch in ihrer ursprünglichen Form angebaut wird.
Neben hochwertigen Weinen bietet die Brennerei auch Bio-Orangecello und klassische Rieslingsekte, die an die goldene Ära des Mosel-Weinbaus anknüpfen. Bar und Kellerei sind rollstuhlgerecht zugänglich – für einen ungetrübten Genuss.
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