Bäckerei Café Ulmer
Tipps
- Die hausgemachte Himbeermarmelade verleiht den Berliner eine besondere Note und macht sie zu einer regional inspirierten Variante.
- Das Steinofenbrot wird durch eine über Nacht geführte Teigführung mit einem intensiven Aroma und einer rustikalen Kruste versehen.
- Die Heißtheke bietet schnelle, herzhafte Optionen wie Fleischkäse oder panierte Schnitzel, die als Beilage oder Hauptgericht geeignet sind.
Eigenschaften
Bäckerei Café Ulmer – Konditorei Friedrichshafen
Seit 1879 steht die familiengeführte Bäckerei Café Ulmer in Friedrichshafen für handwerkliche Backkunst und regionale Tradition.
Mit frischen Brötchen, saftigem Sauerteigbrot und dem besonderen Rotachtaler Steinofenbrot – durch lange Teigführung und traditionelle Backweise – verwöhnt das Team täglich mit hochwertigen Backwaren. Die GsälzBeeren, unsere Berliner mit hausgemachter Himbeermarmelade, sind ein lokaler Klassiker.
Das Café überzeugt mit einer verführerischen Kuchentheke: von cremigen Sahneschnitten bis zu individuellen Torte für jeden Anlass. Ergänzt wird das Angebot durch herzhafte Heißgetränke wie Fleischkäse, Schnitzel oder panierte Küchle – perfekt für Frühstück, Mittag oder Snack zwischendurch.
Regionale Zutaten wie Gerstenmalz, Rapsöl oder Leinsaat sorgen für authentischen Geschmack. Die Bäckerei verbindet über 100 Jahre Erfahrung mit moderner Handwerkskunst – immer mit dem Ziel, Genuss pur zu bieten.