Konditorei-Cafe

Werner's Backstube

Dörrgasse 4, 65199 Dotzheim

Tipps

Die Gutenbergkruste wird als historisches Element der Mainzer Brotkultur angeboten und erhielt für ihre Kombination aus herzhafter Kruste und saftiger Krume eine Goldmedaille.
Die Backstube präsentiert seit 1954 eine breite Auswahl an Brotspezialitäten, die auf regionalen Traditionen und handwerklichen Methoden basieren.

Café & Konditorei Werner’s Backstube Dotzheim

Willkommen in der traditionellen Werner’s Backstube in Dotzheim – seit 1954 eine vertrauensvolle Adresse für frisches Brot und hausgemachte Konditorei.

Hier wird Backkunst mit regionalem Anspruch gelebt: Das Dombäck mit seinem charakteristisch fein-säuerlichen Aroma entsteht durch hauseigenen Natursauerteig und sorgfältige Teigführung. Ein weiteres Highlight ist die Gutenbergkruste, ein Stück Mainzer Brotkultur mit herzhafter Kruste und saftiger Krume – ausgezeichnet mit Gold.

Ob frisches Brot, süße Leckereien oder herzhafte Backwaren: Bei Werner’s Backstube schmeckt Tradition. Entdecken Sie die Leidenschaft für handwerkliches Backen – seit Generationen.