Brauakademie Zellerfeld

Die Brauakademie Zellerfeld in Clausthal-Zellerfeld im Landkreis Goslar, Niedersachsen, führt die über 500-jährige Bierbrautradition des Ortes fort. In den historischen Räumen der ehemaligen Zellerfelder Münze vermittelt sie seit Jahren Wissen über den Brauprozess, Rohstoffe und die Geschichte des Bieres. Neben Führungen durch die Brauerei werden Halb- und Ganztagsseminare angeboten, die Einblicke in die „hohe Kunst des Bierbrauens“ geben. Die Akademie begeistert Besucher mit fundiertem Fachwissen, unterhaltsamer Präsentation und praktischer Einbindung in die Thematik. Bewertungen bestätigen die hohe Qualität der Veranstaltungen sowie die kompetente und lebendige Moderation durch erfahrene Fachkräfte.