Konditorei Café Schubart - Coburger Kaffeewerkstatt
Tipps
- Die Torten können individuell über einen Online-Konfigurator nach persönlichen Wünschen zusammengestellt werden.
- Alle Backwaren und Eisspezialitäten entstehen täglich frisch in der hauseigenen Backstube in der Mohrenstraße.
- Die historische Konditorei bietet seit 1891 traditionelle Kaffeehauskultur in mehreren Filialen innerhalb der Stadt.
Eigenschaften
Coburger Café Schubart – Konditorei & Kaffeewerkstatt
Die Konditorei Café Schubart – Coburger Kaffeewerkstatt ist seit 1891 ein fester Bestandteil der Coburger Gastronomie und gilt als älteste Konditorei der Stadt. Gegründet von Carl und Ottilie Schubart, entwickelte sich das traditionsreiche Unternehmen aus einer Konditorei mit Kaffeestube zum heutigen Café-Netzwerk.
Familiengeführt durch mehrere Generationen, steht heute Wolfgang Schubart an der Spitze des Betriebs, unterstützt von seinen Söhnen Christian und Max. Christian, Konditormeister und Koch, leitet seit 2010 die Backstube in der Mohrenstraße und verantwortet zudem die Coburger Kaffeewerkstatt, die 2013 eröffnet wurde.
Mit sieben Standorten in Coburg bietet das Café hochwertige Konditoreiwaren, frisch gebackene Backwaren und hausgemachtes Eis – alles in der eigenen Backstube hergestellt. Besonders bekannt ist der Tortenkonfigurator, der individuelle Hochzeits- und Feiertagsbackwaren ermöglicht. Regionalität und Transparenz der Rohstoffe sind dabei zentrale Prinzipien.
Von der historischen Teestube bis zu modernen Filialen wie dem Kaffeehaus Queen’s am Albertsplatz – die Konditorei verbindet Tradition mit modernem Café-Erlebnis.