Schäfers Backstuben GmbH
Tipps
- Das Sortiment umfasst Backwaren aus einer handwerklichen Tradition, die seit 1931 besteht.
- Die verwendeten Zutaten wie Eier und Vollmilch stammen von regionalen Lieferanten.
Eigenschaften
Ihr Café in Biedenkopf: Schäfers Backstuben GmbH
Die Schäfers Backstuben GmbH in Biedenkopf ist ein traditionsreiches, unabhängig geführtes Familienunternehmen, dessen Geschichte bereits 1931 mit der Eröffnung der ersten Bäckerei in der Hainstraße begann. Heute vereint der Betrieb die Expertise einer Bäckerei, eines Cafés und eines Frühstückslokals mit den Angeboten einer Tortenbäckerei und eines Imbisses.
Das Unternehmen legt großen Wert auf handwerkliche Tradition und herausragende Qualität. In der modernen, gläsernen Backstube wird die Produktion kontinuierlich weiterentwickelt, während die familiäre Führung die Unabhängigkeit des Betriebs sichert. Zudem setzt die Bäckerei auf regionale Partnerschaften: So werden Fleisch- und Wurstwaren von der Metzgerei Muth aus Dautphetal-Allendorf, frische Eier von Pfeiffer's Hofladen aus Dautphetal-Elmshausen sowie Vollmilch von der Milcherei Henk aus Bad Berleburg bezogen. Erdbeeren stammen seit 2013 aus der Wetterau.
Neben dem Fokus auf Qualität investiert das Unternehmen in die Weiterentwicklung seiner Mitarbeiter durch eine hauseigene Akademie.