Restaurant
Restaurant Bergkeller
Tipps
- Die Speisekarte setzt auf regionale und saisonale Zutaten, die von lokalen Erzeugern stammen und frisch verarbeitet werden.
- Im Restaurant wird seit 2011 auf biologisch angebaute Weine und seit 2008 auf ökologischen Weinbau zurückgegriffen, was sich in der Auswahl widerspiegelt.
- Die Vinothek bietet eine Auswahl an Eigenprodukten wie edle Brände und Liköre, die ebenfalls nachhaltig hergestellt werden und zum Kauf verfügbar sind.
Eigenschaften
Restaurant Bergkeller Deidesheim – Genuss in der Pfalz
Das Restaurant Bergkeller in Deidesheim verbindet seit 2018 kulinarische Tradition mit regionaler Exzellenz. Betrieben von der Familie Andres – seit 1963 im Weinbau tätig – setzt der Familienbetrieb auf ökologische Werte: Seit 2008 wird die Rebfläche nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet, und alle Weine ab dem Jahrgang 2011 sowie Sekte sind bio/vegan.
Im Restaurant überzeugt Küchenchef Willy Hubach mit saisonalen, natürlichen Gerichten, die perfekt zu den Eigenprodukten des Weinguts harmonieren. Neben der Weinbar und Vinothek bietet der Betrieb zudem edle Eigenherstellungen wie Brände und Liköre an. Ein Ort für Genießer, die Naturverbundenheit und handwerkliche Qualität schätzen.
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