Hase & Igel Hof Sommer
Tipps
- Der ehemalige Speicher bietet einen hellen, kühlenden Raum mit modernen Sitzgelegenheiten, der besonders im Sommer angenehme Temperaturen ermöglicht.
- Auf den Terrassen besteht die Möglichkeit, die umliegende Landschaft bei regionalen Spezialitäten wie der westfälischen Kaffeetafel oder Tapas zu genießen.
- Das Restaurant verbindet kulinarische Vielfalt mit regionalen und internationalen Gerichten, die von einem erfahrenen Koch nach unterschiedlichen Stilen zubereitet werden.
Eigenschaften
Gourmet-Restaurant Hase & Igel Hof Sommer Detmold
Erleben Sie im Hase & Igel Hof Sommer in Detmold eine einzigartige Mischung aus regionalem Flair und kulinarischer Vielfalt. Unser ehemaliger Speicher verwandelt sich in einen hellen, kühlen Sommerraum mit modernen Sitzgelegenheiten – perfekt für gemütliche Momente oder besondere Anlässe.
Genießen Sie westfälische Klassiker wie die traditionelle Kaffeetafel mit Stuten, Marmelade, Pumpernickel und Käse oder unsere Tapas-Platte, inspiriert von Jürgen Focks‘ kreativem Kochstil. Ob rustikal, fein oder international – hier wird regionale Küche mit internationalen Akzenten verbunden.
Unser Team vereint Leidenschaft fürs Kochen und kulturelle Geschichte: Koch Jürgen Focks und Historikerin Sabine Behrenbeck haben sich in Detmold verliebt – in die Fachwerkhäuser, die Landschaft und die lebendige Atmosphäre des Freilichtmuseums. Entdecken Sie auf unseren sonnigen Terrassen den Blick in die idyllische Umgebung.