Piccoli
Tipps
- Die Eissorten werden täglich frisch aus hochwertigen Zutaten wie Milch, Butter oder Kakao in kleiner Charge hergestellt und direkt an die Filialen ausgeliefert.
- Das Eis durchläuft vor der Abfüllung eine längere Reifphase von etwa zwölf Stunden, was eine besonders cremige Konsistenz ermöglicht.
- In der Produktion werden Früchte, Saucen und Nussmischungen erst kurz vor der Abfüllung hinzugefügt, um die Frische und Qualität zu sichern.
Eigenschaften
Café Piccoli in Detmold – Genuss & Kaffee
Das Piccoli in Detmold ist ein traditionelles Eiscafé, das auf hochwertige italienische Eiskremspezialitäten setzt. Ursprünglich als mobiler Eisverkauf („Eis-Bullis“) in Ostwestfalen-Lippe erfolgreich, wurde 1995 die zentrale Produktion unter dem Namen L‘italiano ice cream mit der Osnabrücker Firma Roncadin gegründet.
Seit 2007 produziert die G & G Gelato in Osnabrück die Eissorten nach authentischen italienischen Rezepturen. Im Fokus steht die handwerkliche Herstellung: Der Eis-Mix aus Milch, Butter oder Kakao wird in kleinen Chargen gekocht und anschließend 12 Stunden gereift – deutlich länger als bei vielen Konkurrenten. Frische Früchte, Saucen und Nussmischungen werden erst bei der Abfüllung hinzugefügt, oft mit speziellen, selbst entwickelten Maschinen.
Das Ergebnis ist eine cremige, aromatische Eiskremsorte, die sich durch Qualität und Tradition auszeichnet. Piccoli beliefert neben eigenen Filialen auch andere italienische Eiscafés in der Region.