Cafe
Bäckerei Hoefer
Tipps
- Die Bäckerei verfügt über eine lange Tradition in der Verwendung von Sauerteig sowie Roggen-, Dinkel- und Weizenvorteigen mit langer Teigführung.
- Ein breites Sortiment an handwerklich hergestellten Backwaren wird mit regionalen Zutaten und nachhaltigen Prinzipien angeboten.
- Der Besuch bietet die Möglichkeit, die Verbindung von Bäckerei und Landwirtschaft aus über 100 Jahren Unternehmensgeschichte kennenzulernen.
Eigenschaften
Bäckerei Hoefer – Café in Koblenz
Die Bäckerei Hoefer in Koblenz verbindet seit über 110 Jahren handwerkliche Tradition mit regionaler Qualität. Gegründet 1909 von Clemens Hoefer, steht das Unternehmen für nachhaltiges Wachstum und sichere Arbeitsplätze – heute mit über 500 Mitarbeitenden.
Im Mittelpunkt steht die bewusste Pflege alter Handwerkskunst: Eigenes Sauerteigbrot, langgeführte Roggen-, Dinkel- und Weizenvorteige sowie eine Verbindung von Bäckerei und Landwirtschaft prägen das Sortiment. Als Café und Frühstückslokal bietet Hoefer frische Backwaren, Kaffee und gemütliche Atmosphäre – inspiriert von einer Erfolgsgeschichte, die bis heute lebendig bleibt.
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